કેફીનનો વપરાશ ગ્રે મેટરની માત્રામાં ઘટાડો લાવે છે

તાજેતરના માનવીય અભ્યાસ દર્શાવે છે કે માત્ર 10 દિવસના કેફીનના સેવનથી ગ્રેમાં નોંધપાત્ર માત્રા-આધારિત ઘટાડો થયો છે. બાબત મધ્ય ટેમ્પોરલ લોબમાં વોલ્યુમ¹, જે ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો ધરાવે છે જેમ કે સમજશક્તિ, ભાવનાત્મક નિયમન અને યાદોનો સંગ્રહ². આ સૂચવે છે કે કેફીન લેવાથી ઝડપી, વાસ્તવિક-વિશ્વની નકારાત્મક અસરો હોઈ શકે છે, જેમ કે કોફી દ્વારા, મગજ વિધેયો

કેફીન એ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમનું ઉત્તેજક છે³. કેફીન શરીરમાં વિવિધ સંયોજનો, પેરાક્સેન્થિન અને અન્ય ઝેન્થાઈન્સમાં ચયાપચય થાય છે⁴. કેફીન અને તેના ચયાપચય દ્વારા મધ્યસ્થી ક્રિયાની મુખ્ય પદ્ધતિઓ એડેનોસિન રીસેપ્ટર્સનો વિરોધ, અંતઃકોશિક કેલ્શિયમ સંગ્રહનું ગતિશીલતા અને ફોસ્ફોડીસ્ટેરેસિસનું નિષેધ છે.⁴.

કેફીન બ્લોક્સ એ₁ અને એ_2A એડેનોસિન રીસેપ્ટર્સ⁴, ત્યાં મગજમાં આ રીસેપ્ટર્સ દ્વારા એડિનોસિન તેની ક્રિયાને અટકાવે છે. એ₁ રીસેપ્ટર્સ મગજના લગભગ તમામ વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે અને ચેતાપ્રેષકોના પ્રકાશનને અટકાવી શકે છે⁴. તેથી, આ રીસેપ્ટર્સનો વિરોધ ઉત્તેજક ન્યુરોટ્રાન્સમીટર ડોપામાઇન, નોરેપીનેફ્રાઇન અને ગ્લુટામેટમાં વધારો કરે છે.⁴. તદુપરાંત, એ ની વિરોધીતા_2A રીસેપ્ટર્સ ડોપામાઇન ડીના સિગ્નલિંગને વધારે છે₂ રીસેપ્ટર્સ⁴, વધુ ઉત્તેજક અસરમાં ફાળો આપે છે. જો કે, એડેનોસિન એક વેસોડિલેટરી અસર ધરાવે છે અને મગજમાં એડેનોસિન રીસેપ્ટર્સને અવરોધિત કરવાની કેફીનની અસર મગજમાં રક્ત પ્રવાહમાં ઘટાડો કરે છે.⁴ જે ઝડપી ગ્રેમાં ફાળો આપી શકે છે બાબત એટ્રોફી કેફીન દ્વારા મેડીયલ ટેમ્પોરલ લોબમાં જોવા મળે છે¹.

અંતઃકોશિક કેલ્શિયમની ગતિશીલતા હાડપિંજરના સ્નાયુઓ દ્વારા સંકોચન બળના ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકે છે જે કેફીનની શારીરિક કામગીરીને વધારતી અસરનું કારણ બની શકે છે.⁴, અને તેના ફોસ્ફોડીસ્ટેરેઝ નિષેધ (જે વાસોડિલેટરી અસરોનું કારણ બને છે.⁵) ધ્યાનપાત્ર નથી કારણ કે તેને કેફીનની ખૂબ ઊંચી માત્રાની જરૂર છે⁴.

કેફીનની ઉત્તેજક અસરો જે ડોપામિનેર્જિક સિગ્નલિંગમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે તે પાર્કિન્સન રોગના જોખમમાં ઘટાડોનું કારણ બને છે⁴ (જેમ કે ઘટાડો ડોપામાઇન રોગમાં ફાળો આપે છે તેવું માનવામાં આવે છે). વધુમાં, તે રોગચાળાના અભ્યાસમાં સંકળાયેલું છે, જેમાં અલ્ઝાઈમર રોગ જેવા ન્યુરોડીજનરેટિવ રોગો થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું છે.⁴. જો કે, મગજના રક્ત પ્રવાહમાં ઘટાડો થવાની નકારાત્મક અસરો થઈ શકે છે અને એક જટિલ આંતરપ્રક્રિયા બનાવે છે જે અસ્પષ્ટ બનાવે છે કે કેફીન મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ચોખ્ખી હકારાત્મક છે કે ચોખ્ખી નકારાત્મક કારણ કે તેની ડોપામાઈન-વધતી અસરો અલ્ઝાઈમર રોગના વિકાસમાં ઘટાડો લાવી શકે છે પરંતુ કેફીન હોવા છતાં તેની ઉત્તેજક ક્રિયા દ્વારા વિવિધ હકારાત્મક જ્ઞાનાત્મક અસરો, તે ચિંતા-વધતી અને "નિંદ્રા વિરોધી" અસરો પણ ધરાવે છે.³. આ કુદરતી રીતે મળેલી આ સાયકોસ્ટીમ્યુલન્ટ દવાને ખૂબ જટિલ બનાવે છે અને તે વ્યક્તિગત ચોક્કસ ઉપયોગ માટે બનાવી શકે છે, જેમ કે કસરત માટે સ્પષ્ટ પ્રભાવ-વધારતી અસરો, પરંતુ મગજના રક્ત પ્રવાહ પર અવરોધક અસરો અને ગ્રેમાં ઘટાડો થવાને કારણે સાવચેતીપૂર્વક ઉપયોગ કરવો જોઈએ. બાબત મધ્યસ્થ ટેમ્પોરલ લોબમાં.

***

સંદર્ભ:  

1. યુ-શિયુઆન લિન, જેનિન વેઇબેલ, હંસ-પીટર લેન્ડોલ્ટ, ફ્રાન્સેસ્કો સેન્ટિની, માર્ટિન મેયર, જુલિયા બ્રુનમેયર, સેમ્યુઅલ એમ મેયર-મેન્ચેસ, ક્રિસ્ટોફર ગેર્નર, સ્ટેફન બોર્ગવર્ડ, ક્રિશ્ચિયન કેજોચેન, કેરોલિન રીચેર્ટ, દૈનિક કેફીનનું સેવન એકાગ્રતા-મધ્યમતા અને પ્લાસ્ટીકના વિકાસને પ્રેરિત કરે છે. મનુષ્યમાં: એક મલ્ટિમોડલ ડબલ-બ્લાઈન્ડ રેન્ડમાઈઝ્ડ કંટ્રોલ્ડ ટ્રાયલ, મગજનો આચ્છાદન, વોલ્યુમ 31, અંક 6, જૂન 2021, પૃષ્ઠો 3096–3106, પ્રકાશિત: 15 ફેબ્રુઆરી 2021.DOI: https://doi.org/10.1093/cercor/bhab005  

2. વિજ્ઞાન ડાયરેક્ટ 2021. વિષય- મેડીયલ ટેમ્પોરલ લોબ.

3. નેહલિગ એ, દાવલ જેએલ, ડેબ્રી જી. કેફીન અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ: મિકેનિઝમ્સ ઓફ એક્શન, બાયોકેમિકલ, મેટાબોલિક અને સાયકોસ્ટિમ્યુલન્ટ અસરો. બ્રેઈન રેસ બ્રેઈન રેસ રેવ. 1992 મે-ઓગસ્ટ;17(2):139-70. doi: https://doi.org/10.1016/0165-0173(92)90012-b. PMID: 1356551. 

4. Cappelletti, S., Piacentino, D., Sani, G., & Aromatario, M. (2015). કેફીન: જ્ઞાનાત્મક અને શારીરિક પ્રભાવ વધારનાર કે સાયકોએક્ટિવ દવા?. વર્તમાન ન્યુરોફાર્માકોલોજી, 13(1), 71-88 https://doi.org/10.2174/1570159X13666141210215655 

5. Padda IS, Tripp J. ફોસ્ફોડિસ્ટેરેઝ ઇન્હિબિટર્સ. [નવે 2020 ના રોજ અપડેટ થયેલ]. માં: સ્ટેટપર્લ્સ [ઇન્ટરનેટ]. ટ્રેઝર આઇલેન્ડ (FL): StatPearls Publishing; 24 જાન્યુઆરી- અહીંથી ઉપલબ્ધ: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK559276/ 

***