ખોરાક ઇન્સ્યુલિન અને IGF-1 ના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. આ હોર્મોન્સ બ્લડ સુગરના સ્તરને જાળવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. આ અભ્યાસ સૂચવે છે કે આ હોર્મોન્સ શરીરની ઘડિયાળોને ખોરાક આપવાના સમયના પ્રાથમિક સંકેત તરીકે પણ કામ કરે છે. તેઓ પિરિયડ પ્રોટીનના ઇન્ડક્શન દ્વારા સર્કેડિયન ઘડિયાળોને ફરીથી સેટ કરે છે. અકાળે ખાવાના કારણે કોઈપણ અનિયમિત ઇન્સ્યુલિન સિગ્નલિંગ સર્કેડિયન ફિઝિયોલોજી અને વર્તન અને ઘડિયાળ જનીન અભિવ્યક્તિને વિક્ષેપિત કરે છે. બદલામાં શરીરની ઘડિયાળમાં વિક્ષેપ એ ક્રોનિક રોગોની વધતી ઘટનાઓ સાથે સંકળાયેલ છે.
સર્કેડિયન રિધમ અથવા અમારા'શરીર ઘડિયાળ' એ 24-કલાકનું ચક્ર છે જે આપણા દૈનિક શારીરિક અને માનસિક ફેરફારોને નિયંત્રિત કરે છે ઊંઘ. આ શારીરિક લય મુખ્યત્વે આપણા નજીકના વાતાવરણમાં અને આપણા ખાવાના સમય માટે પ્રકાશ અને અંધકાર માટે જવાબદાર છે. શારીરિક રીતે, માણસો દિવસના સમયે પ્રકાશ અને ખોરાક મેળવવા માટે અનુકૂળ છે. આપણી બોડી ક્લોક બાહ્ય વાતાવરણ સાથે સારી રીતે સમન્વયિત છે. આ સિંક્રનાઇઝેશન મહત્વપૂર્ણ છે અને તેથી જ જ્યારે પણ આપણા શરીરની ઘડિયાળમાં મોટો ફેરફાર થાય છે, ત્યારે તેની પ્રતિકૂળ અસર આપણા શરીર પર થઈ શકે છે. આરોગ્ય. ફેરફારોના ઉદાહરણ જેમ કે જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ નાઈટ-શિફ્ટમાં કામ કરે છે અથવા કોઈ વ્યક્તિ સમય ઝોનમાં મુસાફરી કરે છે.
તે જાણીતું છે કે અનિયમિત ભોજનનો સમય, ખાસ કરીને મોડી રાત્રે ખાવાથી આપણા શરીરની ઘડિયાળમાં વિક્ષેપ પડી શકે છે જે ખરાબ સ્વાસ્થ્ય તરફ દોરી જાય છે, જો કે, હજુ સુધી ચોક્કસ પદ્ધતિ અસ્પષ્ટ છે. માં પ્રકાશિત થયેલ એક અભ્યાસ સેલ 25 એપ્રિલ, 2019 ના રોજ પ્રસ્તાવ મૂકે છે કે બ્લડ સુગર રેગ્યુલેટિંગ હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન અને ઇન્સ્યુલિન વૃદ્ધિ પરિબળો (IGF-1) પ્રાથમિક સંકેત તરીકે કાર્ય કરે છે જે આપણા શરીરની ઘડિયાળ સાથે ખાવાનો સમય સંચાર કરે છે. જ્યારે આપણે ખોરાક ખાઈએ છીએ ત્યારે સામાન્ય રીતે ઈન્સ્યુલિન મુક્ત થાય છે. આ અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ 'ખોટા સમયે' એટલે કે જ્યારે અંધારું હતું અને પ્રાણીઓ સૂતા હતા ત્યારે ઉંદરને ઇન્સ્યુલિન અને IGF-1નો આધિન કર્યો હતો. પરિણામોએ ઉંદરને સક્રિય થવાની જરૂર ન હોય ત્યારે ખોટા સમયે પીરિયડ સર્કેડિયન પ્રોટીન (PERIOD પ્રોટીન) ના ઇન્ડક્શનને કારણે ઉંદરની સર્કેડિયન લયમાં વિક્ષેપ દર્શાવ્યો હતો. ત્રણ PERIOD હોમોલોગસ પ્રોટીન PER1, PER2 અને PER3 એ સસ્તન પ્રાણીઓની સર્કેડિયન ઘડિયાળના મુખ્ય ઘટકો છે. PER પ્રોટીનમાં આ અકાળે વધારો ઉંદરના સર્કેડિયન ફિઝિયોલોજી, વર્તન અને ઘડિયાળ જનીન અભિવ્યક્તિને અસર કરે છે. દિવસ અને રાત વચ્ચેના ઉંદરના દેખાતા તફાવતો અસ્પષ્ટ હતા.
ઇન્સ્યુલિન અને IGF-1 અગાઉના અભ્યાસોમાં બોડી ક્લોકને અસર કરવા માટે સામેલ કરવામાં આવ્યા છે પરંતુ તેમની પદ્ધતિ સારી રીતે જાણીતી ન હતી. એવું માનવામાં આવતું હતું કે તેમની ક્રિયા શરીરના અમુક ચોક્કસ પેશીઓ સુધી મર્યાદિત હોઈ શકે છે. જે પરિબળો તેમની ભૂમિકાની સ્થાપનામાં અવરોધ ઉભો કરે છે તે તેમનું વ્યાપક વિતરણ, નબળી કાર્યક્ષમતા અને ઇન્સ્યુલિન અને IGF-1 વચ્ચેની આંશિક નિરર્થકતા હતી.
આ નવો અભ્યાસ દર્શાવે છે કે અનિયમિત ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવ સાથે સંકળાયેલ છે અકાળ ભોજન શરીરની લયમાં ખલેલ પહોંચાડે છે અને વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. શરીરની ઘડિયાળની આ વિક્ષેપ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર બિમારીઓ સહિત ક્રોનિક રોગોના વધતા જોખમ અને ગંભીરતા સાથે સંકળાયેલ છે. આમ, તંદુરસ્ત શરીર ઘડિયાળ જાળવવા માટે સમય અને પ્રકાશ એક્સપોઝર મહત્વપૂર્ણ છે. આપણું શરીર ઘડિયાળ કેવી રીતે પ્રતિભાવ આપે છે અને પ્રકાશ અને ખાવાના સમયના ફેરફારોને કેવી રીતે સ્વીકારે છે તે સમજવું એ નાઇટ-શિફ્ટ કામદારો, ઊંઘથી વંચિત વ્યક્તિઓ ખાસ કરીને યુવાન લોકો અને વૃદ્ધ વસ્તી માટે નિર્ણાયક છે.
***
{તમે ટાંકેલા સ્ત્રોત(ઓ)ની સૂચિમાં નીચે આપેલ DOI લિંક પર ક્લિક કરીને મૂળ સંશોધન પેપર વાંચી શકો છો}
સ્રોત (ઓ)
Crosby P. 2019. ઇન્સ્યુલિન/IGF-1 ફીડિંગ સમય સાથે સર્કેડિયન રિધમ્સ દાખલ કરવા માટે પીરિયડ સિન્થેસિસ ચલાવે છે. કોષ. https://doi.org/10.1016/j.cell.2019.02.017
