અગાઉના અજમાયશની સમીક્ષા દર્શાવે છે કે નાસ્તો ખાવાથી અથવા છોડવાથી વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ અસર થતી નથી.
બ્રેકફાસ્ટ "દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન" માનવામાં આવે છે અને વારંવાર આરોગ્ય સલાહ ભલામણ કરે છે કે સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે નાસ્તો છોડવો જોઈએ નહીં. સવારનો નાસ્તો આપણા ચયાપચયને વેગ આપે છે એવું માનવામાં આવે છે અને જો આપણે સવારનું ભોજન છોડી દઈએ, તો તે વધુ સારી રીતે કરી શકે છે. દિવસ પછી આપણને વધુ ભૂખ લાગે છે જે આપણને વધુ પડતું ખાવા માટે સમજાવી શકે છે, અને મોટાભાગે બિનઆરોગ્યપ્રદ કેલરી. આ અનિચ્છનીય તરફ દોરી શકે છે વજન લાભ કેટલાક આરોગ્ય નિષ્ણાતો દલીલ કરે છે કે આ સિદ્ધાંત આહાર સંબંધિત ઘણી માન્યતાઓમાંની એક હોઈ શકે છે જે અગાઉની પેઢીઓ દ્વારા આપણા મગજમાં કન્ડિશન કરવામાં આવી છે. ચોક્કસ આરોગ્ય નાસ્તાના ફાયદા એ સતત ચર્ચા છે જેના કોઈ સચોટ જવાબો હજુ સુધી મળ્યા નથી.
નાસ્તાના ફાયદા પરના અગાઉના અભ્યાસોની સમીક્ષા
માં પ્રકાશિત થયેલ નવી પદ્ધતિસરની સમીક્ષામાં બ્રિટીશ મેડિકલ જર્નલ, મોનાશ યુનિવર્સિટી, મેલબોર્નના સંશોધકોએ તેમનું મૂલ્યાંકન કરવા અને સારી રીતે વજનવાળા નિષ્કર્ષ પર આવવા માટે છેલ્લા કેટલાક દાયકાઓમાં હાથ ધરવામાં આવેલા અગાઉના 13 રેન્ડમાઇઝ્ડ કન્ટ્રોલ્ડ ટ્રાયલ્સમાંથી એકત્રિત નાસ્તાના ડેટાનું વિશ્લેષણ કર્યું છે. આ ટ્રાયલ્સ ક્યાં તો જોઈ હતી વજન ફેરફાર (લાભ કે નુકશાન) અને/અથવા સહભાગી દ્વારા કુલ દૈનિક કેલરી અથવા ઉર્જાનું સેવન. આ તમામ અગાઉના અભ્યાસમાં સહભાગીઓ મોટે ભાગે યુકે અને યુએસએના મેદસ્વી લોકો હતા. એવું જોવામાં આવ્યું હતું કે જે વ્યક્તિઓએ નાસ્તો કર્યો હતો તેઓ આખા દિવસમાં વધુ કેલરી ખાતા હતા ( સરેરાશ 260 કેલરી વધુ) અને આમ તેમની સરેરાશ વજન જે લોકોએ તેમનું પ્રથમ ભોજન છોડ્યું હતું તેના કરતા 0.44 કિગ્રા વધુ વધારો થયો હતો. આ એક આશ્ચર્યજનક શોધ છે કારણ કે અગાઉના અભ્યાસો સંપૂર્ણ વિપરીત દર્શાવે છે, એટલે કે નાસ્તો છોડવાથી લોકો ભૂખના હોર્મોન્સને કારણે દિવસ પછી ભૂખ્યા લાગે છે અને આનાથી લોકો વધુ ખોરાક લે છે કારણ કે તેઓ ઊર્જાના સેવનની ખોટને વળતર આપવાનો પ્રયાસ કરશે. સવારમાં.
આ 13 અભ્યાસો સામૂહિક રીતે સૂચવે છે કે, સૌપ્રથમ, નાસ્તો ખાવું એ ગુમાવવાની ખાતરીપૂર્વકની રીત નથી વજન અને બીજું, દિવસના આ પ્રથમ ભોજનને અવગણવું તેની સાથે લિંક ન હોઈ શકે વજન આશ્ચર્યજનક રીતે, અભ્યાસો તારણ આપે છે કે નાસ્તો ખાવાથી કે છોડવાથી ઈથરને કોઈ ફરક પડતો નથી. વજન લાભ અથવા નુકસાન. માત્ર એક ખાસ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે નાસ્તો છોડવાથી વધુ કેલરી બર્ન થઈ શકે છે અને આનાથી શરીરમાં બળતરાના ઉચ્ચ સ્તરનું કારણ બની શકે છે જે વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.
આ અગાઉના અભ્યાસો પુરાવાઓની યોગ્ય ગુણવત્તા પ્રદાન કરે છે, જો કે તેમની પાસે મર્યાદાઓ અને કેટલાક પૂર્વગ્રહ છે કારણ કે તેઓ અત્યંત ટૂંકા ગાળામાં હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા. તેમાંથી એક માત્ર 24 કલાકનો અભ્યાસ હતો અને સૌથી લાંબો અભ્યાસ પણ માત્ર 16 અઠવાડિયાનો હતો. આ સમયગાળો સામાન્ય નિષ્કર્ષ પર પહોંચવા માટે પૂરતો ન હોઈ શકે. વિકાસશીલ દેશોમાં લગભગ ત્રીજા ભાગના લોકો લગભગ નિયમિત ધોરણે નાસ્તો કરવાનું છોડી દે છે. જે લોકો નાસ્તો છોડવાનું વલણ ધરાવે છે તેઓ ગરીબ, ઓછા સ્વસ્થ હોવાની સંભાવના છે અને તેઓ એકંદરે નબળું આહાર ધરાવતા હશે જે તેમના માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે. વજન લાભ અથવા નુકસાન.
ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે સવારના નાસ્તાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને બાળકોમાં તેમના વધતા વર્ષોમાં વધુ સારી એકાગ્રતા, સચેતતા અને સુખાકારી માટે. સવારના નાસ્તાની ચર્ચા ચાલુ રહે છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા અભ્યાસો જે ઓછામાં ઓછા છ મહિનાથી એક વર્ષ સુધી ચાલે છે તે નાસ્તાની ભૂમિકાની લાંબા ગાળાની અસરોની વધુ સારી સમજ આપી શકે છે. વજન વ્યવસ્થાપન. સ્વસ્થ આહાર અને વ્યાયામ એકંદર આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને પોષક જરૂરિયાતો વ્યક્તિઓ માટે બદલાઈ શકે છે.
***
{તમે ટાંકેલા સ્ત્રોત(ઓ)ની સૂચિમાં નીચે આપેલ DOI લિંક પર ક્લિક કરીને મૂળ સંશોધન પેપર વાંચી શકો છો}
સ્રોત (ઓ)
સિવેર્ટ કે એટ અલ. 2019. વજન અને ઊર્જાના સેવન પર સવારના નાસ્તાની અસર: રેન્ડમાઇઝ્ડ કન્ટ્રોલ્ડ ટ્રાયલ્સની વ્યવસ્થિત સમીક્ષા અને મેટા-વિશ્લેષણ. બ્રિટીશ મેડિકલ જર્નલ. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
